El nutricionista y el desarrollo alimentario Hipócrates fue el padre de la medicina moderna. A él le debemos la frase: «que tu medicina sea tu alimento y el alimento tu medicina». Para un nutricionista esta frase memorable es vital. En este tiempo postpandemia, la salud se ha vuelto el capital más importante y ello ha […]
Hacer infografías para el «hombre visual» La comunicación visual se ha convertido en una gran necesidad debido a que vivimos en medio de una sociedad habitada por «homo videns» (Sartori). Es decir, un ser humano habituado a consumir y digerir imágenes. En ese sentido, hacer infografías resulta de mucho provecho. A través de ellas, podemos […]
El desaliento consiste en “quitarle el ánimo a alguien”. Sin embargo en medio de esta sociedad “progresista”, “proactiva”, “positiva” y “open mind”, no es bien vista la persona que asume la tarea de desalentar. Y es que no se ha considerado que esa tarea de desalentar, aunque es un rol muy cuestionado, resulta muy necesaria […]
